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La Columbiana Kaffeerösterei - eShop

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SAAM - fruchtig mild

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innerhalb 2-3 Tagen lieferbar

ab CHF 9.80 / 250 Gramm
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand

Mischung & Typ: Ein 100% Arabica pre-blended.

Bio Kaffee aus Brasilien (Fazenda Saquarema - pulped natural) 1'050 M.ü.M , El Salvador SHG aus der Region Santa Ana, dem Kaffeeproduzenten El Borbollon, fully washed 1'300 - 1'400 M.ü.M und Bio Kaffee aus Costa Rica - La Candelilla Farm in San Lorenzo, Tarrazú - ein Microlot, Honey Prozess auf 1'450 M.ü.M.
Vatrietäten: Pacas, Catimor, Yellow Catuai, Caturra, Maragogype
Profil: runder, ausgeprägter Körper, seidige Textur, leichte Rosa Grapefruit Säure
Noten: Erdnussbutter, Haselnuss, Honig, reife Birnen
Röstgrad: City  helleres Braun
Geeignet für: Espresso (unbedingt), Cappuccino, Caffè Latte, Café Crème
Siebträger, Filterkaffee, Stempelkanne, Mocca Pot, Vollautomat
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BOLOGNA FORTE - der dunkle

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ab CHF 9.00 / Packung(en)
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Mischung: Brasilien, Sul de Minas SSFC (Strictly Soft Fine Cup), Costa Rica, Kolumbien, Excelso EP & Bio Guatemala SHG (Kaffee-Kooperative Fedecocagua)
Typ: Arabica, Caturra, Typica, Catuai, washed, pre-blended 
Profil: Charakteristisch kräftiger Körper, würzige Noten, samtig, Säurearm.
Noten: Dunkle Schokolade, Nuss, Malz, Ahorn
Röstgrad: kurz nach Full City +
Geignet für: Espresso, Doppio, Macchiato, Caffè latte, Cappuccino
Siebträger, Mocca Pot, VollautomatDer Espresso begeistert mit einem sehr italienischen Geschmacksbild und einer intensiv Schokoladigen Note.
Nüsse und Malz unterstreichen die Vielfahlt.
Tipp: Trinkt man diesen Espresso mit Milch, treten Noten von Ahorn zum Vorschein.
 
 
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MILANO

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ab CHF 9.00 / Packung(en)
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Mischung: Brasilien, Sul de Minas SSFC (Strictly Soft Fine Cup), Costa Rica, Kolumbien Excelso EP, Äthiopien, Indien Monsooned*, Kongo
Typ: Arabica, Caturra, Typica, washed, pre-blended
Profil: intensiv kräftiger Geschmack, vollmundig, ausgeprägte Bitternoten.
Noten: Brauner Zucker, Nuss, Schokolade, eine spur von reifen Beeren.
Röstgrad: Italienische Röstung
Geeignet für: Ristretto, Espresso, Doppio, Macchiato.
Siebträger, Bialetti
Der Milano ist unser dunkelster Espresso in unserem Sortiment und wird bis kurz vor dem Austritt der Öle auf max 202°C geröstet. So wird der Espressogeschmack aus acht Ländern nicht nur besonders aromatisch und säurearm, auch die Crema fällt sehr dick und satt aus.
 
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ORO NERO - 80/20. Süditalienischer Espresso

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Mischung:  El Salvador SHG, Kolumbien Excelso EP, Brasilien  Sul de Minas SSFC (Strictly Soft Fine Cup) und Robusta aus Indonesien (Java)
Typ: gewaschen, pre-blended  80% Arabica & 20% Robusta.
Profil: kraftvoller Körper, rassig, leicht Herb, eine Spur Erdig, angenehme Bitternoten.
Noten: kräftige Zarbitter Schokolade, Toast, Gewürze, Karamell
Röstgrad: Französische Röstung
Geeignet für: Ristretto, Espresso, Macchiato
Siebträger, Mocca Pot
Intensiv, rassig und feurig - ein typischer Italiener. Stark im Geschmack mit einer intensiven Bitternote und geringer Säure. Einige erzählen, der OroNero wäre wie der intensive Ristretto aus der ersten Autobahn Raststätte in Italien, wo der Löffel stecken bleibt.
 
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WIENER

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ab CHF 9.00 / Packung(en)
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Mischung: Brasilien Sul de Minas SSFC (Strictly Soft Fine Cup), Kongo (AMKA Cooperative)
Anbaugebiete: Latumba Town, Minova Sector, Souther Kivu auf ca. 1‘700-2‘000 M.ü.M.
Typ: 100% Arabica, gewaschen
Profil: Mittlerer Körper, ausgewogen, Säurearm, leicht süsslich
Noten: Nuss, Kastagne, Korn
Röstgrad: City+ - mittel bis dunkleres Braun
Geeignet für: Café Crème, Lungo
Vollautomat, Mocca Pot
Eigentlich wollten wir mit der Wiener Mischung einen typisch schokoladigen Espresso kreiiren, doch die tatsache, dass wir schon genügend Espressi im Sortiment anbieten, haben wir die Bohnen leicht heller geröstet und dadurch einen milden, sehr gut verträglichen, leicht süsschlichen Café Créme kreiirt, der auch in der Mocca Kanne gut schmeckt.
 
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KOFFEINFREI

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ab CHF 9.00 / Packung(en)
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Mischung:  Brasilien und Kolumbien
Typ: 100% Arabica, gewaschen, SWP - SwissWaterProofed entkoffeiniert. 
Profil: kräftig, fein würzig mit samtiger Crema
Noten: Haseluss, dunkle Schokolade, gebrannten ZuckerRöstgrad: Italian Roast - sehr dunkles Braun
Geeignet für: Espresso, Ristretto, Caffè Latte, Cappuccino, Café CrèmeSiebträger, Vollautomat, Mocca Pot
Wir rösten unseren Koffeinfrei Espresso absichtlich sehr dunkel, um die Säure zu dezimieren und, um gleichzeitig die nussigen und Schokoladigen Noten hervorzuheben. Durch die SWP Methode bleibt der grösste Teil der Geschmacksbestimmenden Inhaltsstoffe der Kaffeebohnen erhalten und überrascht dadurch mit einem sehr angenehmen und intensiven Aroma.

 

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E.S.E. Pads Koffeinfrei

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CHF 11.70 / Packung(en)
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Packung(en)

E.S.E. Pads - 18 Stück, kompatibel zu allen E.S.E. Systemen.

Verpackungsgrösse E.S.E. 44mm - einzeln Versiegelt im Alu Beutel.

Kaffeemischung: Koffeinfreier Kaffee auf Wasserbasis Entkoffeiniert - 100% Arabica

Profil: kräftig, fein würzig
Noten: Haseluss, dunkle Schokolade, Toast
Röstgrad: Italian Roast - sehr dunkles Braun

Mind. Haltbar bis 20.04.2024

Geröstet von: La Columbiana Kaffeerösterei

Abgepackt durch: Espressone, Nürnberg (Deutschland)

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