Klare Ochsenschwanzsuppe mit handgemachten Morchelklößchen 400g

Doseninhalt in einen Topf geben und unter Rühren vorsichtig erhitzen, nicht kochen. Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb weniger Tage verbrauchen. Gewichtsveränderung durch Erhitzen möglich.

Fleischbrühe (Trinkwasser, 20% Ochsenschwanz, Rindfleischknochen, Sellerie, Karotten, Lauch, Zwiebeln), 10% Morchelklößchen [Brät (87%) Schweine- & Rindfleisch, Trinkwasser, Kochsalz, Pfeffer, Muskat, Zwiebel, Morcheln getrocknet (1%)], Rotwein, Sherry, Madeira, Speisesalz, Pfeffer, Gewürze (Senfsaat, Sellerie)