Rotweine vom Winzerhof Linder

Rotweine vom Winzerhof Linder

Die Rotweine vom Winzerhof Linder 

enstehen durch traditioneller Maischegärung. Die Trauben werden entrappt und eingemaischt. Es kommt keine Maischeerhitzung zum Einsatz. Nur so entstehen Rotweine mit der französischen Seele.

  • BIO = biologisch-dynamisch bewirtschaftet, zertifiziert durch DEMETER und ECOVIN
  • aus Umstellung = Weine aus der Umstellung auf den biologischen Landbau
  • _59 = eine Erntemenge von 59Kg/ Ar
  • _SE = Spontan vergorene Edition, mit Anteilen im Holz oder auf der Maische vergoren

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Artikel-Nr.: RW-SB-14

0,75L

DE-ÖKO-022

Wein aus der Umstellung auf den ökologischen Landbau

abgefüllt in der braunen Burgunderflasche mit Oberbandmündung

 

-> alle unsere Weine und Sekte enthalten Sulfite

7,70 / Flasche(n) *
1 l = 10,27 €
Artikel-Nr.: RW-CS-15

Wer den Süden Europas liebt kann mit dem Süden Deutschlands und diesem Wein beginnen.

kräftiger Rotwein mit Aromen von Casis und Holunder und einer schönen Portion grüner Tanine - adstrigierend! 

Einer der beiden Verschnittpartner im klassischen Bordeaux-Rotwein.

13,1 vol %, 4,7g Säure, 1,5g Restzucker ohne Einsatz von Süßreserve, 0,75L Flascheninhalt

 

DE ÖKO 022

ECOVIN

*alle unsere Weine und Sekte enthalten Sulfite

Wein aus der Umstellung auf den ökologischen Landbau 

-> alle unsere Weine und Sekte enthalten Sulfite

abgefüllt in der braunen Bordeauxflasche mit Oberbandmündung

13,70 / Flasche(n) *
1 l = 18,27 €
Artikel-Nr.: RW-SB-15

Vollmundiger, samtweicher Spätburgunder Rotwein mit der französischen Seele. Klassische Maischegärung ohne Wärmebehandlung. 

Der "Ersatz" für den bereits vergriffenen 2015er Spätburgunder_39 barrique - aber eben ohne leichte Barrique-Note. 

Da dieser Wein aber ebenfalls im Holzfass gereift ist und ungefiltert abgefüllt wurde, steht er dem legendären _39er in nichts nach. 

13,7 vol%, 4,9g Säure, 1,5g Restzucker, 0,75L Burgunderflasche

ECOVIN

Wein aus der Umstellung auf den Ökologischen Landbau

13,70 / Flasche(n) *
1 l = 18,27 €
Artikel-Nr.: RW-CS-14

0,75L

kräftiger Rotwein mit Aromen von Casis und Holunder

schöne milde Säure mit 6,5g 

trocken 4g ohne Zugabe von Süßreserve

DE ÖKO 022

Wein aus der Umstellung auf den ökologischen Landbau 

-> alle unsere Weine und Sekte enthalten Sulfite

abgefüllt in der braunen Bordeauxflasche mit Oberbandmündung

14,70 / Flasche(n) *
1 l = 19,60 €
Artikel-Nr.: RW-SB-16

Der erste Rotwein der mit DEMETER Label unseren Hof verlassen darf.

Mit sehr feinen Aromen von Erd-, Him- und Johannisbeere. Rubinrot. Mit seinen 13vol% Alkohol nicht ganz der Nachfolger des legendären _39ers dafür ein echter Burgunder mit der leichten französischen Seele.

1,5g Restzucker, 5,2g Säure, 13vol% Alkohol, 0,75L, enthält Sulfite, vegan ausgebaut, unfiltriert

kontrollierte, spontane Vergärung nach der selbstentwickelten Vorteigmethode (siehe YOUTUBEVIDEOS)

13,90 / Flasche(n) *
1 l = 18,53 €
* Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand