Dreamfood's Anspruch

Dreamfood's Anspruch

Die Produkte von Dreamfood werden in Handarbeit in einer vom Gesundheitsamt abgenommenen professionellen Gastronomieküche herstellt. Wir benutzen nur hochqualitative Produkte aus den konventionellen und aus der biologischen Erzeugung.

Wir legen Wert auf die HACCP-Standards. Das Hazard Analysis and Critical Control Points-Konzept (abgekürzt: HACCP-Konzept oder HCCP-Konzept, deutsch: Gefahrenanalyse und kritische Kontrollpunkte) ist ein klar strukturiertes und auf präventive Maßnahmen ausgerichtetes Werkzeug. Es dient der Vermeidung von Gefahren im Zusammenhang mit Lebensmitteln, die zu einer Erkrankung von Konsumenten führen kann. (www.wikipedia.de)

Das heisst unter anderm, das wir uns auch die Hände vor dem Arbeiten waschen. :-)


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