Kaffeekirschen Tee "Diar" von der Cascara Kaffeekirsche. - Beutel a 100G.
Produzent: Diogo Dias & Familie
Region: São Sebastião da Grama (São Paulo)
Zertifikate: Rainforest Alliance
Die Cascara ist die süsseste aller Kaffeekirschen (20% mehr Zucker) und somit perfekt für Tees geeignet.
Eine Tasse Tee besitzt die selbe Menge Koffein wie einen Espresso.
Diogo's getrocknete Pulpen und Hülsen der Kaffeekirsche (auch als "Cascara" bekannt) eignen sich gut für heisse und kalte Aufgüsse
Der Aufguss schmeckt blumig (Hibiskus) und erinnert an wildem Honig, dezente Säure richtung Limette, Single Malt.
Im Sommer auch sehr gut als Iced Tea geeignet.
10g Cascara auf 0,5 l Wasser (95 °C ) 5 bis 7 min. ziehen lassen.
Kann sowohl kalt als auch warm getrunken werden.
Für den kalten Genuss über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
