Mischung: Brasilien, Sul de Minas SSFC (Strictly Soft Fine Cup), El Salvador SHG aus der Region Santa Ana, Guatemala SHG Bio Kaffee-Kooperative Fedecocagua San Fernando (Chahal), Kolumbien Excelso EP aus Antioquia, Medellin, Premium Robusta aus Java, Indonesien
Typ: gewaschen, pre-blended 70% Arabica & 30% Robusta.
Profil: mittlerer, würziger Körper, leicht Herb, süsslich samtiger Abgang
Noten: Schokolade, Tabak, Ahorn, Getrocknete reife Früchte
Röstgrad: Full City - mittel dunkleres Braun
Geignet für: Espresso, Ristretto, Doppio, Cappuccino, Caffè Latte
Vollautomat, Siebträger, Mocca Pot
Unsere zweite Arabica/Robusta Mischung eignet sich für Liebhaber von Italienische Lungos mit wenig Säure, Harmoniert ebenfalls hervorragend für Milch-Mix Getränke wie Caffè Latte oder Cappuccino. Durch die hellere Röstung treten die Bitterstoffe nicht in den Vordergrund.
Bemerkung: Robusta Kaffee enthält doppelt soviel Koffein und verträgt höhere Temperaturen bei der Zubereitung als die Arabica Bohne. Daher ist diese Espresso Mischung perfekt für den Mocca Pot geeignet.
