Gewürzzubereitung 60g - mit Meersalz für die Mühle oder den Mörser, grob. Eine afrikanische pikante Gewürzmischung, vielseitig einsetzbar - etwa zum Grillen und Braten aller Arten von Fleisch, sehr gut auch für gegrillten Fisch und Gemüse

Zutaten: Meersalz, Fenchel, Pfeffer, Koriander, Knoblauch, Zwiebeln, Zimt, Anis, Ingwer, Nelken, Cumin, Piment, Chilis

45 g Bruschetta grün ITALIA Dazu werden Tomaten gewürfelt (das weiche Innere wird entfernt) und mit reichlich Knoblauch, Basilikum, Olivenöl – eventuell auch Zwiebel – und etwas Salz und Pfeffer gemischt. Das Brot (üblich ist hier ein Weißbrot, oder Pizzateig) wird angeröstet und kurz vor dem Servieren mit dem Tomaten–Knoblauch-Mix versehen. 

 Zutaten: Knoblauch, Salz, Zwiebeln, Petersilie, Basilikum, Pfeffer, Oregano 

Ohne Zusatz von Glutamat hergestellt

Gewürzmischung 70 g 

Zutaten: Pfeffer weiß, schwarz, grün, Rosa Pfeffer

Ohne Zusatz von Glutamat hergestellt

Argentinisch / Südamerikanisch

Chimichurri-Gewürz 60 g - Dies ist die richtige Gewürzmischung für die bekannte Chimichurri-Sauce, die vor allem in Süd- und Mittelamerika zubereitet wird. Chimichurri mit Öl verrühren und evtl. Chilischoten hinzugeben. 2-3 Stunden ziehen lassen. Man ißt sie zu Fleischgerichten, Braten und gegrilltem Fleisch, eine pikante Spezialität. 

Zutaten: Zwiebel, Salz, Petersilie, Pfeffer, Knoblauch, Oregano, Rohrzucker, Paprika.

Ohne Zusatz von Glutamat hergestellt

Gewürzmischung 60 g 

Curry MADRAS die beliebte Currymischung 

Zutaten: Koriander, Kurkuma, Bockshornklee, Cumin, Fenchel, Chili, Salz

Ohne Zusatz von Glutamat hergestellt

Nordafrikanische Küche 70 g Harissa Gewürzzubereitung

Es wird vielseitig als Würze zum Beispiel für Merguez, in Suppen sowie zu Teigwaren und Reisgerichten. In Tunesien dient Harissa als Würzmittel für nahezu alle Gerichte und wird sogar als Brotaufstrich zum Frühstück gegessen. Im Mittleren Osten wird Harissa zu Mezze und Kuskus gereicht 

Zutaten: Chilies, Knoblauch, Koriander, Cumin, Paprika, Salz. . 

Ohne Zusatz von Glutamat hergestellt

Rosa kristallines Ursalz 250 Mio. Jahre alt 150 g 

Himalaya Ur-Salz Das mineralstoffreiche Kristallsalz aus dem Himalaya-Bergmassiv ist 250 Mio. Jahre alt und stellt die hochwertigste Form von Natursalz dar. Es unterliegt keiner industriellen Behandlung und ist von hoher Qualität.

50 g Mittelmeergewürz, mediterrane Kräutermischung, ein Universal-Würzer für alle Mittelmeer-Gerichte – EMPFEHLENSWERT 

Zutaten: Knoblauch, Paprika, Chilies, Petersilie, Pfeffer, Zwiebeln, Thymian, Oregano, Basilikum 

Ohne Zusatz von Glutamat hergestellt

Gewürzmischung 70 g Orangenpfeffer

für Salatsoßen, Gemüse, Fisch, Schnitzel, Kalbfleisch, u.v.m. Besonders geeignet auch für die asiatische Küche 

Zutaten: Pfeffer, Orangenschale, Salz, Zucker 

Ohne Zusatz von Glutamat hergestellt

Arabisch/Africa ‏رأس الحانوت‎, Gewürzzubereitung 50 g.  Eine leckere Gewürzzubereitung für die Zubereitung orientalischer Gerichte wie etwa Couscous, Lammgerichte und Gemüsegerichte. Diese Gewürzzubereitung ist eine Mischung mit grobem Meersalz; 

Zutaten: Meersalz, Chilis, Zimt, Ingwer, Schwarzkümmel,Kardamom, Macisblüte, Lorbeerblätter, Thymian, Nelken 

Ohne Zusatz von Glutamat hergestellt

90 g Gewürzzubereitung, grob, mit 30 % Steinsalz

Zutaten: Pfeffer, Salz, Zwiebel, Paprika rot, Salat-Kräuter, Paprika grün, Zitronensäure, Speiseöl. 

Ohne Zusatz von Glutamat hergestellt

Gewürzmischung 70 g 

für Salatsoßen, Gemüse, Fisch, Schnitzel, Kalbfleisch, u.v.m. 

Besonders geeignet auch für die asiatische Küche

Zutaten: Pfeffer, Zitrone, Zucker, Salz, Zitronensäure 

Ohne Zusatz von Glutamat hergestellt

NEU

Spare Ribs BBQ (Gewürzmischung) Ideal für Rippchen, Steaks etc.

Darf auf keiner Grillparty fehlen 

Anmerkung: Fleisch mit Gewürz in Öl marinieren

Zutaten: Zwiebeln, Pfeffer, Senf, Paprika, Petersilie, Salz

Inhalt: 70g

NEU

Zutaten: Szechuan Pfeffer

Inhalt: 30 g