100 g. Moringa oleifera, Blatt-Pulver


100 g. Moringa oleifera, Blatt-Pulver

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Der Meerrettichbaum Moringa oleifera war beheimatet in den tropischen Regionen südlich des indischen Himalaya-Gebirges, von wo aus er sich weltweit verbreitete in die tropisch-subtropischen Regionen aller Kontinente.
Wegen seiner leichten Verfügbarkeit, schnellem Wachstum und hohen Nährwerten werden alle Teile des Baumes als Lebensmittel geschätzt.
Besonders Gemüsezubereitungen aus den Blättern sind sehr beliebt.
Auch in der traditionellen Medizin afrikanischer und asiatischer Kulturen schätzt man Moringa oleifera.

Zu den Inhaltsstoffen der Moringa-Blätter gehören:
Eiweiß, Calciumcarbonat, Kupfer, Eisen, Kaliumcarbonat, Magnesium, Phosphor, Schwefel, Selen, Zink, Vitamin A, B1, B2, B3, C, E, mindestens 10 essentielle Aminosäuren

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