100 Gramm Glucomannan / Konjac-Extrakt


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Das von uns angebotene Glucomannan-Extrakt wird gewonnen aus der Wurzelknolle Amorphophallus Konjac.

Diese wächst unter den besonderen klimatischen Bedingungen seit Jahrtausenden unverändert im ostasiatischen Raum.

Das Mehl dieser Knolle wird z.B. in Japan seit mehr als 2000 Jahren in die menschliche Ernährung eingebunden.

Auch in Europa findet das Extrakt mittlerweile regen Zuspruch - auch als sehr ergiebiges langfristig stabiles Bindemittel ohne Kalorien und Kohlehydrate für Gelées, Halbflüssiges (z. B. Sossen) und feste Speisen.

Das aus der Konjac-Pflanze gewonnene Glucomannan ist ein hydrocollocoides Polysaccharid, eine Faser ohne Kalorie mit hoher Wasserlöslichkeit, Quellfähigkeit und der Eigenschaft zur Fettbindung.

Glucomannan absorbiert mehr als das 200-fache des eigenen Gewichtes an Wasser.


Wir bieten Ihnen Glucomannan-Extrakt der höchsten Reinheitsstufe an - ohne jeden weiteren Zusatzstoff.

Bitte lösen Sie das Extrakt vor dem Verzehr unbedingt in Flüssigkeit auf!

Kühl und trocken gelagert, ist das Glucomannan-Extrakt haltbar mindestens 12 Monate nach dem jeweiligen Versanddatum.

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