Riso superfino Carnaroli, 500g

Eine der qualitativ hochwertigsten Reissorten Italiens von Cascina Veneria aus Piemont.
Dank seiner Kochfestigkeit biette er sich für viele Zubereitungsarten an, bestens auch für Risotto.
Der Carnaroli hat ein besonders festes Korn mit einer hohen Aufnahmefähigkeit und geringer Abgabe von Stärke, daher ist er besonders bissfest.

Herkunft: Italien Piemont
Hersteller: Cascina Veneria
Inhalt: 500 g
 

Über den Hersteller:

Die Cascina Veneria betreibt bereits seit 500 Jahren Reisanbau auf eigenen Feldern im Piemont. Unter den verschiedenen Reissorten, die hier angebaut werden sticht besonders der Carnaroli Reis hervor.

2006 wurde er als der beste Reis Italiens für Risotti prämiert. Drei Monate später auch als weltbester Reis, der in Valencia verliehen wurde.